I ragazzi della scuola professionale hanno avuto l’onore di imparare dai più grandi maestri della pasticceria come Iginio Massari, Angelo Musolino e Ernst Knam
Per questa nuova edizione gli allievi del primo anno si sono sfidati attraverso alcune prove di laboratorio davanti a una giuria
Gli studenti, del percorso IFTS Tecniche di gestione e valorizzazione del patrimonio enogastronomico, hanno debuttato con l’evento “Sapori in Strada”
La degustazione, aperta ai familiari e al pubblico, è andata in scena oggi, 23 aprile, a Villa Jucker sede della famiglia Legnanese
La creazione fa parte del progetto con cui gli studenti hanno partecipato al concorso per le scuole professionali di pasticceria che aveva proprio l’obiettivo di far emergere il territorio e i suoi prodotti
Hanno presentato alla giuria una torta chiamata “Sinfonia di barbabietola con note di peperone e lamponi”
L’evento “1522 Non sei sola”, organizzato dall’Amministrazione e promosso della Rete antiviolenza ha visto la partecipazione non solo del Liceo Galilei, ma anche dell’Istituto Dell’Acqua, Bernocchi e IAL
Il 16 novembre la conclusione della prima parte del modulo legato ai dolci da ristorazione, tenuto da Danilo Conflitti, executive assistant di Cast Alimenti, ente fondato dal celebre maestro Iginio Massari
Bar, pasticcerie, ristoranti e altri locali hanno deciso di puntare sui giovani e formandoli al lavoro, in grado anche di colmare il fabbisogno del personale altamente specializzato spesso carente
Ragazzi e ragazze, organizzati in squadre, hanno preparato un risotto, un dolce e un cocktail analcolico cercando di conquistare il palato dei docenti
Ragazzi e ragazze, organizzati in squadre, prepareranno un risotto, un dolce e un cocktail analcolico cercando di conquistare il palato dei prof
Aspiranti cuochi, pasticceri e barman, si sono sfidati allo Ial di Legnano nell’ambito dell’Ecofestival che, come ogni anno, coinvolge gli studenti delle classi prime dei diversi settori della scuola professionale superiore
La cerimonia di conferimento delle cittadinanze è stato momento particolarmente sentito che ha visto protagoniste persone provenienti da Albania, Pakistan, Marocco ed Egitto, accomunate dal traguardo di diventare ufficialmente cittadini italiani
