Un centro cottura rinnovato. In via Saffi è arrivato un nuovo locale cucina per le diete speciali, separato dall'altra "zona fornelli" in modo da evitare qualsiasi contaminazione, e una nuova sala mensa per i dipendenti. La ristrutturazione rientra nell'appalto mensa tra il Comune di Cerro Maggiore e Sodexo. Quindi, nessun euro in più è stato speso dal Comune.

«Grazie per tutto quello che è stato fatto e per tutto quello che ogni giorno viene offerto ai bimbi e ai cittadini che godono dei vostri servizi – ha affermato il sindaco di Cerro Maggiore Teresina Rossetti oggi, sabato 19, al taglio del nastro -. Le esigenze dei bambini sono sempre diverse e cambiano. Grazie per adattarvi a loro».

Il centro cottura, così come è stato ripensato, è «una realtà rara, se non unica nel panorama milanese» come spiegato dall'assessore all'istruzione Piera Landoni. D'accordo sull'eccezionalità della struttura anche l'assessore ai lavori pubblici Marco Lavazza, che insieme al vicesindaco Landoni ha seguito passo passo gli interventi di riqualificazione. Le cucine di via Saffi non servono solamente i piccoli della scuola dell'infanzia Walter Tobagi, ma tutti gli istituti di Cerro e Cantalupo, gli anziani che ne hanno bisogno e i Comuni di Cairate e Dairago. Ogni giorno vengono cucinati 1800 pasti. Di questi 1100 rimagono sul territorio cerrese. L'attenzione al cibo, oltre che dalle nuove attrezzature, si cerca anche nella scelta degli ingredienti: prodotti equosolidali, igp e di qualità.