C’è profumo di cioccolato, mandorla, burro e zucchero nell’aria. Come ogni anno, a scandire il conto alla rovescia verso Pasqua ci sono anche gli aromi inconfondibili che arrivano dalle pasticcerie, tra colombe tradizionali e versioni inedite, tra i grandi classici intramontabili come le uova di cioccolato al latte o fondente e i nuovi gusti originali. E come ogni anno, mentre le vetrine si trasformano in un invito irresistibile, i legnanesi non rinunciano a festeggiare la Pasqua (anche) in tavola: a raccontarlo sono le pasticcerie di Legnano, che anche per il 2026, complice anche la data della ricorrenza lontana da altre festività, hanno registrato il tutto esaurito.

Da Croma, ad esempio, in pochi giorni le pastiere sono andate a ruba, così come le immancabili uova e le creazioni più originali sempre a base di cioccolato. Tra le uova, ad esempio, quest’anno la pasticceria di corso Garibaldi ha proposto varianti con doppio colore e doppio gusto, in un duplice guscio di cioccolato bianco e al latte, ma anche versioni più lontane dalla tradizione, a base di frutta secca e lamponi disidratati. In vetrina anche i pulcini di cioccolato, realizzati artigianalmente, colorati con l’aerografo e decorati uno ad uno.

Da Asperti, invece, le più gettonate sono le colombe. A partire dalla versione classica, come ogni anno la più richiesta, ma anche in tante varianti che spaziano dall’integrale con mele e cannella al gianduia, fino all‘impasto al cioccolato con pezzetti di albicocca, già proposto per il panettone a Natale. Tra le uova come sempre a far registrare il sold out sono cioccolato al latte e fondente, ma in largo Seprio i pasticceri si sono sbizzarriti anche con gusti più particolari come pistacchio e caramello, oltre che con le torte a tema: dalla torta paradiso alla caprese decorate per l’occasione a quelle a forma di colomba che saranno disponibili per il giorno di Pasqua, farcite con crema chantilly o cioccolato o in versione crostata di frutta.

La colomba classica è la preferita dei clienti anche da Stefanetti. Dai forni di via della Vittoria, però, hanno preso il volo anche colombe più lontane dalla tradizione ma sempre molto apprezzate dai legnanesi, come la limited edition con impasto al cacao farcita con frutti di bosco e cioccolato bianco, quella al gianduia e quella all’ananas senza canditi. Anche qui, poi, accanto alle uova tradizionali al cioccolato al latte e fondente, le proposte hanno spaziato dai tre strati con cremino al pistacchio e alla nocciola avvolto dal cioccolato a quelle di cioccolato bianco con cremino e fondente.