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"Gin Tasting" a San Bernardino con il Barman Silvio

Serata "frizzante" al Maniero di Via Somalia martedì 19 febbraio, con tanti soci e numerosi amici per una coinvolgente esperienza sensoriale alla scoperta del Gin.

La storia del Gin raccontata dal Barman Silvio, una guida esperta nel settore e molto conosciuta in Legnano che, oltre a tantissime nozioni storiche e tecniche di distillazione, ha accompagnato gli ospiti lungo il percorso della degustazione di questo distillato che armonizza essenze botaniche e bacche di ginepro (ingrediente principale).

Oggi quel "vecchio" distillato, conosciuto all’origine come prodotto farmaceutico, grazie alle straordinarie possibilità di combinazione, è considerato il più "cool" dei distillati del momento, riuscendo, in pochi anni, a ritornare sul mercato con un’immagine completamente nuova.

«I gin che possiamo trovare sul mercato sono diversi - spiega Silvio -; per palati più "duri", più "morbidi", floreali, aromatizzati. Alcuni, prosegue, anche da abbinare ai vari momenti della giornata; insomma un’infinità, questo grazie alle distillerie che hanno saputo rivoluzionare il pregio di questo distillato».

Durante la serata, grazie alla maestria di Silvio e al suo modo coinvolgente di raccontare la storia, le varie tecniche di preparazioni dei cocktails e i vari bicchieri da abbinare, proponendo anche piccoli assaggi rappresentativi ai presenti, gli ospiti hanno potuto confrontare le tradizioni e l’impiego che ruota attorno all’uso di questo distillato nel mondo.

Sul finire della serata, un omaggio anche all’Italia, con l’assaggio del classico "Negroni". Complimenti a Silvio. Un ottimo modo per apprezzare un distillato, forse non paragonabile a distillati più nobili come per esempio il Whisky, ma sicuramente molto versatile e ancora molto amato.

Contrada San Bernardino