“Gin Tasting” a San Bernardino con il Barman Silvio
In via Somalia una serata per accompagnare gli ospiti lungo un percorso di degustazione del distillato
Serata "frizzante" al Maniero di Via Somalia martedì 19 febbraio, con tanti soci e numerosi amici per una coinvolgente esperienza sensoriale alla scoperta del Gin.
La storia del Gin raccontata dal Barman Silvio, una guida esperta nel settore e molto conosciuta in Legnano che, oltre a tantissime nozioni storiche e tecniche di distillazione, ha accompagnato gli ospiti lungo il percorso della degustazione di questo distillato che armonizza essenze botaniche e bacche di ginepro (ingrediente principale).
Oggi quel "vecchio" distillato, conosciuto all’origine come prodotto farmaceutico, grazie alle straordinarie possibilità di combinazione, è considerato il più "cool" dei distillati del momento, riuscendo, in pochi anni, a ritornare sul mercato con un’immagine completamente nuova.
«I gin che possiamo trovare sul mercato sono diversi – spiega Silvio –; per palati più "duri", più "morbidi", floreali, aromatizzati. Alcuni, prosegue, anche da abbinare ai vari momenti della giornata; insomma un’infinità, questo grazie alle distillerie che hanno saputo rivoluzionare il pregio di questo distillato».
Durante la serata, grazie alla maestria di Silvio e al suo modo coinvolgente di raccontare la storia, le varie tecniche di preparazioni dei cocktails e i vari bicchieri da abbinare, proponendo anche piccoli assaggi rappresentativi ai presenti, gli ospiti hanno potuto confrontare le tradizioni e l’impiego che ruota attorno all’uso di questo distillato nel mondo.
Sul finire della serata, un omaggio anche all’Italia, con l’assaggio del classico "Negroni". Complimenti a Silvio. Un ottimo modo per apprezzare un distillato, forse non paragonabile a distillati più nobili come per esempio il Whisky, ma sicuramente molto versatile e ancora molto amato.
Contrada San Bernardino
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