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A La Guardia arriva la "settimana del tartufo"

In occasione della stagione autunnale, il ristorante La Guardia di Nerviano propone per una intera settimana un menu speciale dedicato al tartufo, dal 23 al 30 novembre.

Il menu prevede diverse opzioni, fra le quali non mancano i “classici” piatti che nella tradizione italiana accompagnano il tartufo come l’Uovo al cereghin proposto con gli antipasti, il grande classico dei tagliolini freschi fatti in casa conditi semplicemente con burro fuso e parmigiano, oppure il risotto Carnaroli riserva al castelmagno.

Accanto a questi classici anche altre proposte meno convenzionali come per esempio l’antipasto di Carpaccio tiepifo di manzo con scaglie di Parmigiano Reggiano, oppure ancora tra i secondi la Tartare di manzo con fonduta al parmigiano.

Tutte ricette pensate per non sovrastare e valorizzare al meglio il particolare sapore del tartufo.

Scopri qui sotto il nostro menu speciale per la settimana del tartufo e prenota la tua cena.

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