Il microbiologo Pierangelo Clerici è intervenuto oggi, venerdì 8 agosto, al tg di Rai 1 sul caso di avvelenamento da botulino a Cosenza. Il noto esperto, a Legnano ha guidato per anni la Microbiologia dell‘Asst Ovest Milanese e oggi e’ referente Amcli a livello nazionale, ha spiegato con chiarezza a cosa si può incorrere se si assume la tossina di botulino.

Alcune persone hanno accusato malori dopo avere mangiato un panino con salsiccia e cime di rapa a Diamante (Cosenza): un panino acquistato in un truck food. Ed un uomo di 52 anni, originario di Napoli, si è sentito male nei pressi di Lagonegro (Potenza) dove si trovava mentre stava facendo rientro nel capoluogo campano. I familiari hanno immediatamente chiamato i soccorsi ma l’uomo è morto poco prima di arrivare nell’ospedale San Giovanni della città lucana.

Interpellato dai giornalisti della Rai il microbiologo Clerici ha sottolineato che il botulino è una tossina potentissima, prodotta da un batterio che prospera solo in ambienti anaerobici. Il Clostridium botulinum può essere fatale. Il microbiologo ha spiegato come sintomi – come difficoltà respiratorie e paralisi – possano manifestarsi rapidamente dopo l’esposizione, rendendo cruciali diagnosi e interventi tempestivi. Ha inoltre ricordato che il suo ruolo attuale in Amcli (Associazione Microbiologi Clinici Italiani) lo porta a seguire casi di botulismo in tutto il Paese, coordinando linee guida e protocolli di sicurezza. «Bisogna sempre porre molta attenzione all’aspetto e all’odore del cibo che si sta per ingerire, se per esempio all’apertura del prodotto si presenta del gas va buttato via tutto».

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