"Gli insetti si trovavano già nei prodotti confezionati e poi cucinati": difficile capire se questo possa rassicurare i genitori degli alunni, ma questo è quanto emerge dalle analisi compiute sugli insetti  ritrovati nel pasto di venerdì 10 marzo alla mensa scolastica della scuola di via Sicilia.

Dal referto (scaricabile qui), spiegano i portavoce dell'amministrazione, si evince "che gli insetti sono relativi alla natura biologica del prodotto e che pertanto si trovavano già nei prodotti confezionati e successivamente cucinati presso il centro cottura". Questi ultimi risultati, spiegano ancora nella nota i portavoce dell'amministrazione, dovrebbe contribuire "a rassicurare le famiglie in aggiunta a quanto già comunicato rispetto ai controlli effettuati dall'ATS (ex ASL)"
 
"L'amministrazione comunale ha comunque già provveduto a richiamare la società di refezione ad una costante e puntuale attenzione alla qualità delle lavorazioni dei pasti – è poi il percorso tracciato per il futuro -, sia nei processi interni di preparazione e distribuzione, sia nei processi esterni, relativamente alle forniture delle materie prime. Anche nei prossimi giorni continueranno i controlli attraverso il tecnologo alimentare e con il prezioso contributo dei comitati mensa. Garantiamo a tutti che faremo quanto nelle nostre possibilità per far ritornare il momento del pasto in mensa, un momento di serenità per bambini, famiglie e operatori della scuola, un momento fondamentale del tempo scuola".