Roberto Valbuzzi sarà ospite della Contrada San Bernardino per presentare il suo libro “CINQUANTA. Anni, racconti, ricette” sabato 31 gennaio alle 18 a Legnano. L’incontro, a ingresso libero, si inserisce nel ciclo dei “Sabati Letterari” organizzati in via Somalia 13.

Un racconto tra cucina, territorio e memoria

Il volume, edito da Rizzoli, celebra i 50 anni del Crotto Valtellina, storico ristorante di famiglia. Più che un semplice ricettario, il libro è una narrazione personale e gastronomica: raccoglie storie, luoghi e stagioni che attraversano il Varesotto, con una visione di cucina sostenibile, legata ai ritmi della natura e alle relazioni autentiche. Roberto Valbuzzi, chef e volto noto della televisione italiana, condivide un percorso che intreccia memoria e innovazione. L’ingresso è libero e non è richiesta prenotazione. Per ulteriori informazioni è possibile contattare la segreteria all’indirizzo email segreteria@contradasanbernardino.it o tramite WhatsApp al numero 340 0555801.