Serata messicana al maniero di via Berchet, per l'apertura dell'annuale sfida culinaria di SanMagnando.

Alla serata, ospite d'onore Donato Calvaccio, fantino della Provaccia.

Il concorso prevede la partecipazione di giovani cuochi dell'istituto G. Falcone di Gallarate, “guide” di ciascuna squadra nella scelta del menu e nella preparazione dei piatti.

Totalmente affidato ai contradaioli, invece, l’allestimento della sala. Come ulteriore parametro di valutazione della giuria, da quest’anno, viene presa in considerazione anche la capacità di coinvolgere e divertire I partecipanti durante e dopo la cena.

Serate, ricordiamo, che si svolgono  nell’affettuoso ricordo di Carlo Perone, amico e contradaiolo per il quale viene realizzato tutto questo sin dalla prima edizione.

I successivi appuntamenti con il SanMagnando sono previsti per fine febbraio e fine marzo, rispettivamente con le cene-serate "Mille e una notte" e “Dei dell'Olimpo".

Galleria fotografica di Luigi Frigo