Modecor Italiana, azienda varesina leader nella produzione di decorazioni per dolci dal 1960, in partnership con Roveda Lab, laboratorio di cucina a Legnano specializzato in corsi ed eventi, organizza il giorno

25 marzo 2017 dalle ore 16 alle ore 18
presso lo spazio Roveda Lab

uno showcooking dedicato al mondo della pasticceria professionale, avente come obiettivo la presentazione del nuovissimo progetto MODECOR MASTER CAKE, presentato dall’azienda a gennaio 2017 in occasione della fiera Sigep di Rimini.

Modecor Master Cake è un’idea «evoluzionaria» che ha lo scopo di rivisitare il metodo tradizionale per la creazione di torte con panna. Il risultato, come avrete modo di apprezzare durante lo show, è quello di una torta dal design accattivante e moderno, creata in pochissimi minuti con un kit di attrezzature alquanto contenuto.

Il grande vantaggio per la pasticceria tradizionale è dato dal fatto che non occorre fare alcuna modifica al contenuto della classica torta ricoperta in panna. Soltanto la decorazione esterna cambia aspetto ma non in termini di apporto di panna e interno della torta.

La docente Modecor Federica Pellecchia, mostrerà al pubblico come realizzare in pochissimi minuti varie torte con diverse tecniche di lavorazione. Ma vedere non basta. Per poter apprendere in pieno l’arte Modecor Master Cake, l’azienda mette a disposizione del professionista 2 giornate di corso presso la nostra sede in provincia di Varese a Cuvio.

Ai primi 40 pasticceri che si iscriveranno allo show, completamente gratuito, del 25 marzo, l’azienda fornirà tutte le informazioni ed un simpatico omaggio.

Per info: marketing@modecor.it