Sono il frutto di una sperimentazione – in collaborazione con Politecnico e Spallanzani – che ha osservato la crescita di un gruppo allevato in acqua di falda e un altro in acqua depurata, con minime differenze. Mercoledì il rilascio nelle acque della Roggia Molinara che porta al “fiume azzurro”. Parte del progetto anche al depuratore di Canegrate