"Coltiva Parabiago Mangiando" taglia il traguardo finale: il progetto promosso dall'amministrazione comunale e in particolare dall'Ecomuseo del Paesaggio si è infatti concluso con la visita all'azienda agricola Banfi. Scopo del progetto, è stato quello di far conoscere il territorio con le sue peculiarità e le sue risorse, soprattutto in campo agricolo. Non tutti, infatti, conoscono quanto viene prodotto e coltivato proprio nella Città di Parabiago, prodotti che arrivano anche sulle nostre tavole.

Diversi gli appuntamenti promossi da "Coltiva Parabiago Mangiando" che si sono susseguiti nel corso dell'anno. Tra questi, anche appuntamenti didattici rivolti agli alunni delle scuole cittadine che hanno potuto assistere, per esempio, alla produzione della farina e alla spiegazione della crescita di un vitellino fino a diventare mucca da latte. É proprio di questi giorni, infatti, la visita della scuola dell'infanzia di Villastanza all'azienda locale della famiglia Banfi, un'esperienza che ha entusiasmato bambini, maestre e anche l'assessore Slavazza:

«I nostri bambini non sanno che anche il nostro territorio e la nostra città offrono realtà agricole così importanti – dichiara l'assessore Marica Slavazza –. Dare loro la possibilità di vedere, toccare animali di fattoria e apprendere come si producono latte e farina, è sicuramente un apprendimento importante perchè rende reale e vero qualcosa che solitamente leggono sui libri. Le mucche, i conigli, le galline, le quaglie non sono animali così lontani da casa in fondo… Questo progetto ha proprio questo scopo: far conoscere il nostro territorio alle nuove generazioni».