Dall’antipasto al dolce, da Tigros “Tutti i gusti del riso”
Lo Chef Enrico Gerli del ristorante i Castagni dI Vigevano presenterà tre ricette ricercate al corso di cucina Tigros in programma mercoledì 13 novembre al Buongusto di Vigevano.
Dall'antipasto al dolce, il riso è un ingrediante a cui non si può rinunciare, ancor di più nella stagione invernale. La tradizione ci tramanda ricette prelibate e gustose che possono poi essere rivisitate con estro e nuove tecniche culinarie. Lo Chef Enrico Gerli del ristorante i Castagni di Vigevano, che sposa tradizione e ricerca, presenterà tre ricette speciali al corso di cucina Tigros in programma mercoledì 13 novembre (dalle 16 alle 18) al Buongusto di Vigevano.
IL RISTORANTE
Un rustico ed elegante casolare di campagna ristrutturato con estrema raffinatezza. Emozioni riverberate in piatti legati agli aspetti tradizionali del territorio lombardo, punto di partenza quasi d’obbligo per una rivisitazione che premia la ricerca e l’estro gastronomico dello Chef, il quale non disdegna affatto le “divagazioni” – senza preclusioni di sorta – verso altre espressioni regionali.
Mercoledì 13 novembre 2019 dalle 16.00 alle 18.00
Buongusto di Vigevano Corso Novara, 176
Chef Enrico Gerli Ristorante i Castagni – Vigevano (PV)
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