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Ai corsi Tigros le tecniche di cottura a basse temperature

Cottura a basse temperature. A spiegare questa tecnica che impreziosizce e valorizza piatti gourmet, sarà lo chef Davide Brovelli del ristorante "Il Sole di Rancopropone" ospite dei corso di cucina Tigros in programma mercoledì 5 giugno al Buongusto di Busto Arsizio, via Pirandello. 

Al "Il Sole di Rancoporone", situato in uno degli scorci più belli del lago Maggiore, la tradizione affiancata alla voglia di sorprendere anche i palati più curiosi. Nel corso dei suoi 180 anni ha conosciuto ben cinque tocchi differenti di Brovelli ognuno ben distinto dal suo predecessore ma comunque strettamente legato ai prodotti, ai profumi e alle tradizioni locali.

Appuntamento mercoledì 5 giugno 2019 dalle 17.00 alle 19.00. 

Buongusto di Busto Arsizio Viale Pirandello, 9

Chef Davide Brovelli Il Sole di Ranco, Ranco.

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