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Alla scoperta della cucina lombarda: tradizione con un tocco gourmet ai corsi Tigros

Il ritorno di un grande classico, che come tutti i classici non passa mai di moda. Ma con una chiave di lettura nuova, per dare un tocco di modernità ai piatti che tutti noi abbiamo imparato ad apprezzare dalla cucina delle nostre nonne. A svelare i segreti della cucina lombarda con un tocco gourmet ai corsi Tigros sarà lo chef Costantino Di Claudio dell'Osteria del Sass di Besozzo.

L'Osteria del Sass apre nel 1997 in un’antica torre di avvistamento nel centro storico di Besozzo superiore. Nella saletta interna l’ambiente raccolto fa trasparire secoli di storia. Gestita dal patron, chef e sommelier Costantino Di Claudio, da sempre appassionato di cibo e vino, attento alla qualità delle materie prime, curioso delle nuove tecniche di cottura e sostenitore dell’evoluzione tecnologica in cucina e delle avanguardie del gusto.

Appuntamento martedì 28 maggio dalle 17 alle 19 al Buongusto di Buguggiate in via Verdi 24.

Clicca qui per vedere tutti gli altri corsi di cucina che si terranno a Solbiate Arno, Gerenzan.o, Busto Arsizio, Buguggiate e Castellanza.