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Nuova edizione del Mercato contadino

  Il Mercato contadino di San Vittore Olona nato dalla collaborazione tra il comune di San Vittore Olona e Slow Food Legnano si ripropone, come ogni terza domenica del mese, il prossimo 17 marzo 2019 dalle 9 alle 13. Per questa nuova edizione il Mercato contadino torna all'abituale sede dello Spazio ZeroZero in via Valloggia nei pressi del Mulino Meraviglia e sul percorso della Olona Green Way, un percorso di circa 10 km nei comuni di San Vittore Olona, Legnano, Parabiago, Canegrate e Nerviano là dove l'agricoltura locale è riuscita a sopravvivere all'espansione urbanistica. Alcuni dei produttori agricoli sono presenti regolarmente al Mercato.

"Anche in questa edizione - spiega il Sindaco Marilena Vercesi - grazie alla cabina di regia di Slow Food Legnano, abbiamo raggiunto quota venti partecipanti. È un dato che conferma la bontà della nostra scelta di istituire questo mercato dei prodotti a chilometro zero, chilometro vero diffondendo e favorendo informazioni utili in tema di educazione alimentare e corretti stili di vita. Esiste una stretta correlazione tra cibo e salute, anche per questo motivo da diversi anni sosteniamo momenti informativi aperti alla cittadinanza".

"L'appuntamento del cibo a km zero - afferma Paolo Testa, fiduciario della Condotta Slow Food Legnano - è un'occasione per poter acquistare e parlare direttamente con un produttore o un'azienda che hanno scelto di non promuovere i propri prodotti attraverso la grande distribuzione, ma di ricercare momenti di relazione quali i mercati contadini mensili. Il mercato vuole valorizzare i prodotti locali e salvaguardare la storia e la cultura alimentare di una comunità, nonché il paesaggio e il territorio per stimolare la biodiversità".

Il mercato offre un'importante occasione di acquisti consapevoli permettendo di poter scoprire prodotti locali o regionali forse sconosciuti, quali un coltivatore di zafferano a pochi chilometri da noi, provetti apicoltori, produttori agricoli locali, produttori di birra artigianale, vino, salumi, pane e dolci, pasta fresca ed anche riso. Inoltre nell'offerta non mancheranno produttori di formaggi, ortaggi ed una piacevole accoglienza per il pubblico con un servizio di ristoro. L'offerta del mercato si amplia ad ogni nuova edizione per cui saranno presenti due nuovi espositori con formaggi e trasformati da nocciole.

Riprende anche la partecipazione della Fondazione Minoprio con prodotti stagionali, piante aromatiche e fiori. Il panificio Il Pasticcione insieme alla Pizzeria Le Coccinelle di Villa Cortese sarà presente con un forno a legna per effettuare un servizio da asporto di focacce e pizze oltre che offrire in degustazione qualche creazione a quattro mani di Matteo Beretta (Il Pasticcione) e Luca Mantovani (Pizzeria Le Coccinelle) includendo prodotti locali e Presidi Slow Food.

Il prossimo appuntamento con il Mercato contadino sarà il 14 aprile, anticipato di una settimana per evitare la sovrapposizione con Pasqua.

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