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L'accento francese nella cucina italiana approda ai corsi di Tigros

La cucina francese entra nelle cucine con lo chef Bernard Fournier del ristorante Da Candida a Campione D'Italia (Como)

Il ristorante prende nome Candida da colei che ha rappresentato la tradizione culinaria campionese. Nel 1948 ribattezzò il ristorante “da Candida” e proprio in quegli anni la fama della sua cucina varcò i confini nazionali. Alla morte di Candida ciò che nacque come piccola trattoria è diventato un ristorante conosciuto in tutto il mondo col nome di “Antica Trattoria da Candida 1886”.

Una stella Michelin, Fournier sarà al Tigros di Buguggiate in via Verdi 24, lunedì 22 maggio dalle 17 alle 19. 

Il corso è gratuito. L'iscrizione è semplice, basta essere in possesso della carta fedeltà Tigros, maggiori dettagli sul sito www.tigros.it. Le iscrizioni per il corso di lunedì 22 maggio sono chiuse, ma sarà possibile comunque assistere al corso dall'esterno del ristorante.

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