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Smart cucina: capesante al latte di cocco con insalata di zucchine

Lo chef del ristorante La Guardia di Nerviano propone oggi per smart news cucina un piatto ideale per questa calda estate: capesante al latte di cocco con insalata di zucchine.

Ecco gli ingredienti utilizzati: 4 capesante, 1 zucchina, 100 ml di latte di cocco e 20 grammi di burro. Per finire: lemon grass, zenzero, lime, sale, pepe e polvere di caffè.

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