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Smart cucina: tartare di dentice con avocado e salsa taramo salada

Lo chef Lorenzo Motta del ristorante Scià On Martin di Buscate ci presenta oggi una facile ricetta per preparare la tartare di dentice con avocado e salsa taramo salada, una salsa di origine greca preparata con uova di pesce, pane, olio e un pezzetto di cipolla.

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