Gualtiero Marchesi, uno dei più famosi cuochi italiani, è morto oggi a Milano. Nel 1985 era diventato il primo cuoco italiano ad ottenere le tre stelle Michelin. Aveva 87 anni.

La presenza di Marchesi a Legnano è ricordata per la visita, nel 2011, alla Mostra dedicata a Rodin, con il curatore Flavio Arensi, a sinistra, e Giovanni Longo.

A Busto Arsizio, nel 2016, aveva invece presentato un libro di cucina fatto di immagini: «Sì, un libro di cucina senza ricette – spiegava Marchesi al supermercatoTigros intervistato dalla nostra Manuela Zoni -, tanto alla fine ognuno quando è ai fornelli fa quello he vuole lo stesso. È un libro di immagini però non di fotografia, a me interessa il cuore del piatto, l idea». Con la presentazione di "Opere, works", Marchesi aveva aperto i corsi di cucina che hanno portato grandi chef nelle cucine del supermercato (a Busto Arsizio e a Solbiate Arno).